রাসায়নিক সূত্র Na2S2O5 এবং CAS নম্বর 7681-57-4 সহ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট একটি বহুমুখী এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত অজৈব যৌগ যা এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সংরক্ষণকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত।এই সাদা থেকে হলুদ রঙের স্ফটিক পাউডার পানিতে খুব দ্রবণীয়, এটি বিভিন্ন শিল্প, খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন একটি অপরিহার্য উপাদান তৈরি করে।সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট একটি কার্যকর হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, জীবাণুনাশক এবং সংরক্ষণকারী, পণ্য স্থিতিশীলতা এবং দীর্ঘায়ু নিশ্চিত।
সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট (CAS 7681-57-4) যৌগটি সাধারণত খাদ্য শিল্পে একটি সংরক্ষণকারী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্য পণ্যগুলির অক্সিডেশন প্রতিরোধে সহায়তা করে,এভাবে তাদের রঙ বজায় রাখাএটি প্রায়শই শুকনো ফল, পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। এর বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়,খাদ্য নিরাপত্তা মান বজায় রাখার ক্ষেত্রে এটিকে একটি নির্ভরযোগ্য সংযোজন হিসাবে তৈরি করা.
শিল্পে, সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট (CAS 7681-57-4) জল চিকিত্সা, টেক্সটাইল প্রক্রিয়াকরণ এবং ফটোগ্রাফিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।এটি পানীয় জল এবং বর্জ্য জল থেকে অতিরিক্ত ক্লোরিন এবং ক্লোরামিন অপসারণের জন্য ব্যবহৃত হয়টেক্সটাইল শিল্পে, এটি রঙিন প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি ব্লিচিং এজেন্ট এবং হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, ফ্যাব্রিকের গুণমান এবং চেহারা উন্নত করে।এটি ডেভেলপার সমাধান একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, ফটোগ্রাফিক ফিল্ম এবং কাগজের বিকাশের ক্ষেত্রে সহায়তা করে বিকাশকারী এজেন্টদের অক্সিডেশন রোধ করে।
এছাড়াও, সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে রাসায়নিক উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।সালফিট-ভিত্তিক রাসায়নিক প্রক্রিয়ায় এটিকে মূল্যবান করে তোলে সালফিট ডাই অক্সাইড মুক্ত করার ক্ষমতা, অন্যান্য সালফারযুক্ত যৌগগুলির সংশ্লেষণ সহ। এটি পল্প এবং কাগজ শিল্পেও ব্যবহার করা হয় যেখানে এটি একটি ব্লিচিং এবং ডিক্লোরিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে,পরিবেশ বান্ধব উৎপাদন পদ্ধতিতে অবদান.
সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট (Na2S2O5) এর নিরাপত্তা এবং হ্যান্ডলিং এর প্রতিক্রিয়াশীল প্রকৃতির কারণে মনোযোগ প্রয়োজন। যখন আর্দ্রতা বা অ্যাসিডিক অবস্থার সংস্পর্শে আসে তখন এটি সালফার ডাই অক্সাইড গ্যাস মুক্তি দেয়,যা শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে বিরক্তিকর হতে পারে. এই সতর্কতা সত্ত্বেও, এটি ব্যবহার করার সময় উপযুক্ত সুরক্ষা সরঞ্জাম এবং বায়ুচলাচল সুপারিশ করা হয়।বিভিন্ন ক্ষেত্রে এর উপকারিতা এবং কার্যকারিতা এটিকে একাধিক ক্ষেত্রে একটি অপরিহার্য রাসায়নিক করে তোলে.
| রাসায়নিক নাম | সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট |
| সিএএস নম্বর | ৭৬৮১-৫৭৪ |
| রাসায়নিক সূত্র | Na2S2O5 |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| বিশুদ্ধতা | > ৯৮% |
| আর্দ্রতা | < ১% |
| পিএইচ (১% সমাধান) | 4.৫-৬।0 |
| শুকানোর সময় ক্ষতি | < ১.৫% |
| ভারী ধাতু (Pb হিসাবে) | < ০.০০১% |
| ব্যবহার | শিল্প এবং খাদ্য গ্রেড অ্যাপ্লিকেশন |
খাদ্য শিল্পে, Na2S2O5 সাধারণত একটি সংরক্ষণকারী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি শুকনো ফল, পানীয়,এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য দ্বারা মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি এবং অক্সিডেশন প্রতিরোধ. এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং সঞ্চয় করার সময় ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে, দীর্ঘস্থায়ী জীবন এবং মানের রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে।এটি প্রায়শই ওয়াইন তৈরি এবং ব্রাউজিংয়ে অবাঞ্ছিত ব্যাকটেরিয়া এবং বন্য খামিরের বৃদ্ধি রোধ করতে ব্যবহৃত হয়, এইভাবে চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা সংরক্ষণ করা।
সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইটের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ জল চিকিত্সার দৃশ্যকল্পে ঘটে। Na2S2O5 একটি ডিক্লোরিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে,শিল্প প্রক্রিয়ায় ব্যবহার বা পরিবেশে নির্গত হওয়ার আগে জল থেকে অতিরিক্ত ক্লোরিন কার্যকরভাবে অপসারণ করাজল বিশুদ্ধিকরণ প্ল্যান্ট এবং বর্জ্য জল চিকিত্সা কেন্দ্রগুলিতে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যেখানে জলজ প্রাণী রক্ষা এবং পরিবেশগত বিধি মেনে চলার জন্য ক্লোরিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।
টেক্সটাইল এবং কাগজ উত্পাদন শিল্পে, সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট একটি ব্লিচিং এজেন্ট এবং হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। এটি ফ্যাব্রিক এবং কাগজের পল্প ব্লিচিংয়ে ব্যবহৃত হয়,চূড়ান্ত পণ্যগুলির উজ্জ্বলতা এবং গুণমান বাড়ানোএই যৌগটি রঙ্গকগুলিকে ভেঙে ফেলার ক্ষমতা এটিকে ফ্যাব্রিক প্রক্রিয়াকরণ বা পুনর্ব্যবহারের সময় অপ্রয়োজনীয় রঙ অপসারণের জন্যও উপযোগী করে তোলে।
আমাদের সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট পণ্য একটি নিবেদিত প্রযুক্তিগত সহায়তা দল দ্বারা সমর্থিত যা এর অ্যাপ্লিকেশন, হ্যান্ডলিং এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থা সম্পর্কিত যে কোনও অনুসন্ধানে সহায়তা করতে প্রস্তুত।আমরা জল চিকিত্সা সহ বিভিন্ন শিল্পে সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত করার জন্য ব্যাপক নির্দেশিকা প্রদান, খাদ্য সংরক্ষণ, এবং রাসায়নিক উত্পাদন।
প্রযুক্তিগত পরিষেবাগুলির মধ্যে রয়েছে বিস্তারিত পণ্য তথ্য, সুরক্ষা ডেটা শীট, সঞ্চয় করার পরামর্শ এবং ত্রুটি সমাধানের সহায়তা। আমাদের বিশেষজ্ঞরা ডোজিং সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারেন,অন্যান্য রাসায়নিকের সাথে সামঞ্জস্য, এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতি আপনাকে সর্বোত্তম ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য করবে।
উপরন্তু, আমরা কাস্টমাইজড সমাধান এবং বাল্ক সরবরাহের বিকল্পগুলি নির্দিষ্ট গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে অফার করি।আপনি পণ্য নির্বাচন সাহায্য প্রয়োজন বা আবেদন প্রক্রিয়া সময় সমর্থন প্রয়োজন কিনা, আমাদের টিম সময়মত এবং কার্যকর সেবা প্রদান করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট সম্পর্কিত আরও প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং পরিষেবাগুলির জন্য, দয়া করে আমাদের পণ্য ডকুমেন্টেশন দেখুন বা উপযুক্ত চ্যানেলগুলির মাধ্যমে আমাদের সহায়তা দলের সাথে যোগাযোগ করুন।
সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইটের পণ্যের প্যাকেজিং এবং শিপিংঃ
পণ্যের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করতে এবং দূষণ রোধ করতে সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট সাধারণত আর্দ্রতা-প্রতিরোধী ব্যাগ বা ড্রামগুলিতে প্যাকেজ করা হয়।সাধারণ প্যাকেজিং বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে পলিথিলিন অভ্যন্তরীণ আস্তরণের সাথে 25 কেজি বা 50 কেজি ক্রাফ্ট কাগজের ব্যাগ, অথবা বড় পরিমাণে প্লাস্টিকের ড্রাম।
পরিবহনের সময়, পণ্যটি আর্দ্রতা এবং চরম তাপমাত্রায় এক্সপোজার এড়াতে সাবধানতার সাথে পরিচালনা করা উচিত।সডিয়াম মেটাবিসুলফাইটকে সিলযুক্ত পাত্রে পরিবহন করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটিকে অ্যাসাইড এবং অক্সিডাইজারগুলির মতো অসঙ্গতিপূর্ণ পদার্থ থেকে দূরে রাখা হয়.
নিশ্চিত করুন যে সমস্ত প্যাকেজিং স্পষ্টভাবে পণ্যের নাম, গ্রেড, ব্যাচের নম্বর, নেট ওজন এবং সুরক্ষা তথ্য সহ লেবেলযুক্ত।রাসায়নিক পদার্থ পরিবহনের জন্য সকল প্রাসঙ্গিক নিয়ম এবং নির্দেশিকা মেনে চলুন যাতে নিরাপদ ও সুরক্ষিত বিতরণ নিশ্চিত করা যায়.
Q1: সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
উত্তরঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট সাধারণত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, জল চিকিত্সা এবং ফটোগ্রাফির মতো বিভিন্ন শিল্পে জীবাণুনাশক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন ২: সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইটের রাসায়নিক সূত্র কি?
A2: সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইটের রাসায়নিক সূত্র হল Na2S2O5।
প্রশ্ন ৩ঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
উত্তরঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইটকে ঠান্ডা, শুকনো জায়গায় রাখা উচিত এবং আর্দ্রতা এবং অ্যাসাইড এবং অক্সিডাইজারগুলির মতো অসঙ্গতিপূর্ণ পদার্থ থেকে দূরে রাখা উচিত।
প্রশ্ন ৪ঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট ব্যবহার করা কি নিরাপদ?
উত্তরঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট ব্যবহার করার সময়, গ্লাভস এবং গগলের মতো যথাযথ প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ত্বক, চোখ এবং শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
প্রশ্ন ৫ঃ সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট কি খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তরঃ হ্যাঁ, সোডিয়াম মেটাবিসুলফাইট একটি খাদ্য সংযোজন (E223) হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা নিয়ন্ত্রক নির্দেশিকা অনুসরণ করে শুকনো ফল, ওয়াইন এবং অন্যান্য খাদ্যগুলিতে তাজাতা সংরক্ষণ এবং ব্রাউনিং প্রতিরোধ করে।
