بيكربونات الصوديوم، المعروف باسم صودا الخبز هو مركب كيميائي متعدد الاستخدامات ويتمتع برقم CAS 144-55-8.هذا المركب هو مسحوق بلورية بيضاء التي لا رائحة لها وطعم قليلييشتهر بيكربونات الصوديوم بتطبيقاته العديدة في مختلف الصناعات ، بدءاً من الأغذية إلى منتجات التنظيف والعمليات الصناعية.
الصيغة الكيميائية لبيكربونات الصوديوم هي NaHCO3، وغالبا ما يشار إليها باسمها الشائع، صودا الخبز.الرقم CAS 144-55-8 يحدد هذا المركب بشكل فريد في قواعد البيانات الكيميائية والوثائق التنظيمية، مما يضمن أن المنتج يفي بمعايير صارمة للجودة والسلامة. وهذا يجعله مكونًا موثوقًا للاستخدام التجاري والمنزلي على حد سواء.
في عالم الطهي ، يلعب بيكربونات الصوديوم (CAS 144-55-8) دورًا أساسيًا كعامل خميرة. عندما يتم تسخينه أو دمجه مع حمض ، فإنه يطلق غاز ثاني أكسيد الكربون ،الذي يسبب ارتفاع العجين أو الخبز، مما أدى إلى المخبوزات الخفيفة والرخوة. هذه الممتلكات جعلت صودا الخبز مكون أساسي في وصفات الخبز في جميع أنحاء العالم.كما أنه يساعد في السيطرة على مستويات الـ pH وتحسين نسيج المنتجات الغذائية.
وبالإضافة إلى تطبيقاتها في المطبخ، يستخدم بكربونات الصوديوم على نطاق واسع في الصياغات الصيدلانية.و الارتداد الحمضي. لقد تم توثيق سلامة وفعالية صودا الخبز مع CAS 144-55-8 بشكل جيد ، مما يجعلها علاج موثوق به في الأدوية دون وصفة طبية. بالإضافة إلى ذلك ،يستخدم في بعض العلاجات الطبية لمعالجة الحموضة الأيضية والحالات الأخرى التي تتطلب تنظيم الحموضة.
التطبيقات الصناعية لبيكربونات الصوديوم (CAS 144-55-8) متنوعة ومهمة. يتم استخدامها في معالجة المياه لضبط مستويات الـ pH وتقليل الحموضة. في الصناعة الكيميائية ،يستخدم كمادة خام لإنتاج مركبات الصوديوم الأخرىكما يتم استخدامه في أجهزة اطفاء الحرائق كوسيلة لقمع الحرائق بسبب قدرته على إطلاق ثاني أكسيد الكربون عند التسخين ، مما يساعد على خنق اللهب بفعالية.
وعلاوة على ذلك ، فإن ثنائي الكربونات الصوديوم قابلة للتحلل الحيوي وصديقة للبيئة ، مما يشكل خطرًا ضئيلًا على النظم الإيكولوجية عند استخدامه بشكل مسؤول.هذا يتماشى مع الطلب المتزايد على المنتجات المستدامة والخضراء في السوق اليومإن تنوع صودا الخبز جنبا إلى جنب مع ملفه الخاص بالسلامة والفعالية يستمر في دفع استخدامه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
| اسم المنتج | صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) |
| الصيغة الكيميائية | NaHCO3 |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض |
| النقاء | ≥ 99% |
| الحموضة (حلول 10%) | 8.3 - 85 |
| محتوى الرطوبة | ≤ 0.5% |
| حجم الجسيمات | 100٪ تمر عبر 200 شبكة |
| الخسارة عند التجفيف | ≤ 0.3% |
| المعادن الثقيلة (كما Pb) | ≤ 10 ppm |
| استخدام | صودا الخبز للأغذية والصيدلة والتطبيقات الصناعية |
في عالم الطبخ ، يستخدم صودا الخبز (CAS 144-55-8) في المقام الأول كعامل خميرة في الخبز. عندما يتم دمجها مع المكونات الحمضية ، فإنه ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون ، والذي يساعد على ارتفاع العجن ،مما يؤدي إلى المخبوزات الخفيفة والرخوة مثل الكعكوبالإضافة إلى الخبز، يستخدم بيكربونات الصوديوم أيضاً في الطبخ لتهدئة اللحوم، وتحييد المكونات الحمضية في الوصفات، وتعزيز نسيج بعض الأطباق.
في التنظيف المنزلي ، يستخدم بيكربونات الصوديوم (CAS 144-55-8) كمجفف خفيف ومزيل للرائحة. يستخدم على نطاق واسع لإزالة البقع وتنظيف الأسطح والقضاء على الروائح من الثلاجات ،السجادطبيعته غير السامة تجعلها بديلاً آمناً لمطهرات كيميائية قاسية، مما يجعلها مناسبة للمنازل مع الأطفال والحيوانات الأليفة.
الرعاية الصحية والعناية الشخصية تستفيد أيضًا من تطبيقات صودا الخبز. يستخدم كمضاد للحمض لتخفيف حروق المعدة وعدم الهضم عن طريق تحييد حمض المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الصودا كوسيلة للحد من الحمض النووي في المعدة.يمكن تطبيقه كمساحة لطيفة في روتينات العناية بالبشرة أو استخدامه لتهدئة لدغات الحشرات وتهيج الجلد البسيط بسبب خصائصه القلوية.
في إدارة البيئة والبيئة الصناعية، يستخدم ثنائي الكربونات الصوديوم (CAS 144-55-8) لتحييد تدفقات النفايات الحمضية والتحكم في مستويات الـ pH.يعمل كعامل لإطفاء الحرائق في أنواع معينة من أنظمة إخماد الحرائق بسبب قدرته على إطلاق ثاني أكسيد الكربون عند التسخين، مما يساعد على إخماد اللهب بفعالية. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه في الزراعة لتحسين نوعية التربة من خلال تحييد التربة الحمضية.
للحصول على الدعم التقني والخدمات المتعلقة بمنتجنا من ثنائي الكربون الصوديوم، يرجى الرجوع إلى ورقة بيانات المنتج وإرشادات السلامة المقدمة مع شرائك.فريقنا مكرس لضمان تلقي أعلى جودة المنتج والمساعدة مع تطبيقاتها.
إذا كنت بحاجة إلى معلومات مفصلة عن الخصائص الكيميائية، أو تعليمات التعامل، أو توصيات التخزين، يرجى مراجعة الوثائق التقنية المتاحة على موقعنا على الانترنت.
كما نقدم خدمات استشارية لتحسين استخدام ثنائي الكربون الصوديوم في مختلف الصناعات بما في ذلك معالجة الأغذية، والتطبيقات البيئية.
لاستكشاف الأخطاء والدعم، تأكد من أن لديك رقم المجموعة وتفاصيل الشراء جاهزة لمساعدتنا على مساعدتك بفعالية.
يتم تعبئة منتج بيكربونات الصوديوم في أكياس دائمة مقاومة للرطوبة لضمان سلامة المنتج أثناء النقل والتخزين.يتم إغلاق كل كيس بشكل آمن لمنع التلوث والحفاظ على جودة المنتج.
للشحن، يتم تجميع الأكياس على لوحات صلبة وملفوفة بفيلم تمتد صناعيًا لتوفير الاستقرار والحماية من العوامل الخارجية.يتم الشحن باستخدام المركبات التي تسيطر على المناخ عند الضرورة للحفاظ على ظروف المنتج المثلى.
يتم وضع علامات واضحة على جميع الشحنات مع معلومات المنتج، وإرشادات التعامل، وتحذيرات السلامة لضمان التعامل السليم في جميع أنحاء سلسلة التوريد.
س: ما هي الاستخدامات الشائعة لبيكاربونات الصوديوم؟
ج: يستخدم بكربونات الصوديوم عادة في الخبز كعامل خميرة، في التنظيف كمساحق خفيف، لتحييد الرائحة، وفي منتجات العناية الشخصية مثل معجون الأسنان.
س: هل ثنائي الكربون الصوديوم آمن للطبخ والاستهلاك؟
ج: نعم، يُعتبر بكربونات الصوديوم آمنًا للطهي والاستهلاك عندما يُستخدم بكميات مناسبة، مثل في وصفات الخبز.
س: كيف يجب تخزين ثنائي الكربون الصوديوم؟
ج: يجب تخزين بيكربونات الصوديوم في مكان بارد وجاف، بعيدا عن الرطوبة والأحماض القوية للحفاظ على فعاليته.
س: هل يمكن استخدام ثنائي الكربون الصوديوم لأغراض التنظيف؟
الجواب: نعم، ثنائي الكربون الصوديوم هو مادة تنظيف فعالة وطبيعية يمكن استخدامها لفرش الأسطح، وتطهير الثلاجات، وإزالة البقع.
س: هل منتج ثنائي الكربونات الصوديوم خال من المواد المضافة أو الشوائب؟
ج: منتجنا من ثنائي الكربون الصوديوم نقي وخالي من المضافات الضارة أو الشوائب، مما يضمن جودة عالية وسلامة لتطبيقات مختلفة.
